Российский Союз Туриндустрии (до 2001 года — Российская Ассоциация Туристических Агентств (РАТА)) — крупнейший предпринимательский союз туристской отрасли России, основанный в 1993 году. С 1995 года член Всемирной Федерации Ассоциаций Туристских Агентств (UFTAA), представляющий Россию, с 1997 года — полноправный член Всемирной Туристской Организации (WTO).

На фотографии: Ким Алексей Иванович, председатель Ростовского регионального отделения РСТ, и зам.директора по маркетингу ООО «Кава ди Пьетро» Шувье Анна Владимировна.

С нового 2007 года персонал гостиницы начинает работать по сбалансированной системе показателей (ССП), построенной по методике анализа и оптимизации бизнес процессов. Цель нововведения — качественно повысить уровень обслуживания наших клиентов. 

С сентября 2006 года гостиница Cava Di Pietra установила сеть беспроводного доступа (Wi-Fi) к сети Интернет на всей территории отеля, то есть во всех номерах, холлах, баре, комнате переговоров и других помещениях. Это позволяет деловым людям беспрепятственно работать, находясь вдали от офиса.